Ευερεθιστο εντερο διατροφη

Η διαχείριση του ευερεθιστο εντερο διατροφη (ΕΕΔ) μέσω της διατροφής περιλαμβάνει τον εντοπισμό προσωπικών τροφών που προκαλούν το σύνδρομο, την εφαρμογή στρατηγικών όπως μια δίαιτα χαμηλών ζυμώσιμων ολιγοσακχαριτών, δισακχαριτών, μονοσακχαριτών και πολυολών (FODMAP) ή δίαιτα χωρίς γλουτένη, και τη σταδιακή προσαρμογή της πρόσληψης φυτικών ινών υπό επαγγελματική καθοδήγηση.

Μια αποτελεσματική ευερεθιστο εντερο διατροφη συχνά επικεντρώνεται στην προσέγγιση χαμηλή σε FODMAP, η οποία περιλαμβάνει την προσωρινή μείωση των ζυμώσιμων υδατανθράκων όπως η λακτόζη, η φρουκτόζη και οι φρουκτάνες (σκόρδο/κρεμμύδια) για την ανακούφιση από το φούσκωμα, τον πόνο και τη διάρροια. 

Τακτικά, μικρότερα γεύματα, η αυξημένη διαλυτή φυτική ίνα και ο περιορισμός των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πικάντικων ή καφεϊνούχων είναι επίσης βασικές στρατηγικές για τη μείωση των εξάρσεων.

Τι να φάτε ευερεθιστο εντερο διατροφη

Μια δίαιτα χαμηλή σε FODMAP ή μια δίαιτα χωρίς γλουτένη θα μπορούσε να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας, αλλά μόνο με επαγγελματική καθοδήγηση.

Όταν έχετε ευερεθιστο εντερο διατροφη, το να γνωρίζετε τι να τρώτε και, εξίσου σημαντικό, τι να μην τρώτε μπορεί να είναι δύσκολο. Αλλά η σχέση μεταξύ του εντέρου σας και ορισμένων τροφών μπορεί να είναι απίστευτα περίπλοκη. Δεν είναι τόσο απλό όσο το “φάε αυτό, απόφυγε εκείνο”.

Ποια είναι, λοιπόν, η καλύτερη δίαιτα για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι τόσο απλή όσο θα θέλατε. Και όλα εξαρτώνται από εσάς, λοιπόν.

Ποια τρόφιμα προκαλούν ευερεθιστο εντερο διατροφη;

Όταν έχετε ευερεθιστο εντερο διατροφη, η αποκοπή των τροφών σκανδάλης είναι συχνά το εισιτήριο για να αισθανθείτε καλύτερα. Αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβουμε τι είναι αυτά τα σκανδάλη.

“Δεν είναι όλοι οι ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ίδιοι”, λέει η γαστρεντερολόγος Christine Lee, MD. “Έτσι, δεν μπορούμε να επιβάλουμε αυτό που λειτουργεί για ένα άτομο σε ένα άλλο άτομο. Ο καθένας που ζει με αυτή την κατάσταση είναι μοναδικά διαφορετικός.”

Αντι αυτου, ο Δρ Λι λέει ότι ο καλύτερος τρόπος προς τα εμπρός είναι να καταλάβετε το “γιατί” σας — όχι μόνο ποιες είναι οι σκανδάλες σας, αλλά γιατί σας ενεργοποιούν. Και αυτό είναι ένα μοναδικά προσωπικό ταξίδι για όλους.

1. Προσδιορίστε και αποφύγετε τα τρόφιμα ενεργοποίησης

Οι ενεργοποιητές ευερεθιστο εντερο διατροφη ποικίλλουν μεταξύ των ατόμων, οπότε ο προσωπικός πειραματισμός είναι απαραίτητος. Οι συνήθεις Ενεργοποιητές περιλαμβάνουν:

• Τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP: ορισμένα φρούτα (μήλα, αχλάδια, καρπούζι), όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια) και ορισμένα λαχανικά (κουνουπίδι, λάχανο, μπρόκολο) μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και αέρια.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα: το γάλα, το τυρί και το παγωτό μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια ή τη δυσκοιλιότητα σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
• Καφεΐνη και ανθρακούχα ποτά: ο καφές, το τσάι και τα ανθρακούχα ποτά μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή λιπαρά: τα τηγανητά τρόφιμα και οι πλούσιες σάλτσες μπορεί να προκαλέσουν κράμπες ή διάρροια.

2. Χαμηλή διατροφή FODMAP

1. Η δίαιτα χαμηλή-FODMAP είναι μια δομημένη δίαιτα εξάλειψης που έχει σχεδιαστεί για τη μείωση των ζυμώσιμων υδατανθράκων που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα ευερεθιστο εντερο διατροφη. Περιλαμβάνει:
2. Φάση εξάλειψης: προσωρινή αφαίρεση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP για την ανακούφιση των συμπτωμάτων.
3. Φάση επανεισαγωγής: σταδιακά προσθέτοντας τα τρόφιμα πίσω για να εντοπίσετε τα προσωπικά σκανδάλη.
4. Επαγγελματική καθοδήγηση: συνιστάται η συνεργασία με εγγεγραμμένο διαιτολόγο για τη διασφάλιση της διατροφικής επάρκειας και της σωστής επανεισαγωγής.

3. Διαχείριση Ινών

Οι διαλυτές ίνες (που βρίσκονται στη βρώμη, το ψύλλιο και ορισμένα φρούτα) μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου και στη μείωση της δυσκοιλιότητας. 

Οι αδιάλυτες ίνες (που βρίσκονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους) μπορεί να επιδεινώσουν το φούσκωμα σε μερικούς ανθρώπους, επομένως συνιστάται σταδιακή εισαγωγή. 

Αυξήστε την πρόσληψη ινών αργά, κατά 2-3 γραμμάρια την ημέρα, για να ελαχιστοποιήσετε το αέριο και την ταλαιπωρία.

4. Εξέταση Γλουτένης

Ορισμένα άτομα με ευερεθιστο εντερο διατροφη μπορεί να επωφεληθούν από μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, ακόμη και χωρίς κοιλιοκάκη, καθώς η γλουτένη μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα.

5. Δομή γεύματος και έλεγχος μερίδας

• Τρώτε μικρότερα, πιο συχνά γεύματα (4-5 την ημέρα) για να μειώσετε τις κράμπες και το φούσκωμα. 
• Αποφύγετε τη συνεχή σνακ ή” βόσκηση”, η οποία μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
• Επιλέξτε άπαχες πρωτεΐνες (ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα) και επιλογές γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να μειώσετε τους παράγοντες που σχετίζονται με το λίπος.

6. Πρακτικές Συμβουλές

1. Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων και συμπτωμάτων για να παρακολουθείτε τις σκανδάλες.
2. Περιορίστε το αλκοόλ και τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν το ευερεθιστο εντερο διατροφη. 
3. Εξετάστε ήπια, εύπεπτα τρόφιμα όπως απλό ρύζι, ζυμαρικά και βραστές πατάτες κατά τη διάρκεια των εξάρσεων.

Υπάρχει δίαιτα ευερεθιστο εντερο διατροφη, η εξατομίκευση είναι το κλειδί. Ο συνδυασμός στρατηγικών όπως η προσέγγιση χαμηλών ζυμώσιμων ολιγοσακχαριτών, δισακχαριτών, μονοσακχαριτών και πολυολών, η προσεκτική διαχείριση των ινών, η αποφυγή της γλουτένης αν χρειαστεί και ο προσεκτικός σχεδιασμός γευμάτων μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα συμπτώματα. 

Η συνεργασία με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή επαγγελματία υγείας εξασφαλίζει ένα ασφαλές, διατροφικά ισορροπημένο σχέδιο προσαρμοσμένο στις συγκεκριμένες αιτίες και τις πεπτικές σας ανάγκες.

Τρόφιμα για περιορισμό και αποφυγή

Οι δίαιτες ευερεθιστο εντερο διατροφη δεν είναι ένα μέγεθος που ταιριάζει σε όλους, οπότε πρόκειται για να υπολογίσετε ποια τρόφιμα προκαλούν τα συμπτώματά σας ευερεθιστο εντερο διατροφη . Και καρφώνοντας τις σωστές επιλογές τροφίμων μπορεί να διαδραματίσει τεράστιο ρόλο στην ελαχιστοποίηση και με άλλο τρόπο τη διαχείριση των συμπτωμάτων σας.

Η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Julia Zumpano, RD, LD, λέει ότι αυτά τα τρόφιμα είναι κοινά σκανδάλη ευερεθιστο εντερο διατροφη:

• Φασόλι. Συχνά αποκαλούμενα” μουσικά φρούτα”, τα όσπρια όπως τα ψητά φασόλια, τα ρεβίθια, οι φακές και η σόγια περιέχουν υψηλές ποσότητες άπεπτων σακχαριτών. Ίσως χρειαστεί να τα αποφύγετε ή να τα φάτε σε πολύ μικρές ποσότητες.
• Σταυρανθή λαχανικά. Τα φυλλώδη χόρτα, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το λάχανο μπορεί να προκαλέσουν πόνο στο αέριο και στο στομάχι, ειδικά εάν τρώγονται ωμά.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Το γαλακτοκομικό γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα ή διάρροια σε μερικούς ανθρώπους.
• Φρούτα υψηλής φρουκτόζης. “Τα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη, μια ζάχαρη που μπορεί να αποφευχθεί για τη διαχείριση των συμπτωμάτων σε μερικούς ανθρώπους”, μοιράζεται ο Zumpano. Η φρουκτόζη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μήλα και αχλάδια και κάπως υψηλή περιεκτικότητα σε καρπούζι, φρούτα και χυμούς φρούτων.
• Καφεΐνη. “Για μερικούς ανθρώπους, ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε κακά”, λέει ο Δρ Λι, ” αλλά σε άλλους ανθρώπους, μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει δυσκοιλιότητα ή διάρροια.”
• Ανθρακούχα ποτά. Το seltzer σας κάνει να αισθάνεστε φουσκωμένοι και αεριώδεις; Οτιδήποτε με φυσαλίδες θα μπορούσε να επιδεινώσει τα προβλήματα του στομάχου σας.

Δώστε προσοχή στο πώς αισθάνεστε μετά την κατανάλωση αυτών των τροφίμων. Εάν φαίνεται να προκαλούν συμπτώματα, θα ξέρετε να μειώσετε ή να τα κόψετε εντελώς.

Άλλα τρόφιμα είναι καλύτερα να αποφεύγονται ή να περιορίζονται σημαντικά εντελώς, σημειώνει ο Zumpano. “Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που γνωρίζουμε ότι μειώνουν σίγουρα τα υγιή βακτήρια του εντέρου και προάγουν την ανάπτυξη κακών βακτηρίων”, εξηγεί. “Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν όλεθρο στο έντερο, ειδικά σε άτομα που έχουν ευερεθιστο εντερο διατροφη.”Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

1. Αλκοολούχα ποτά. Το αλκοόλ ερεθίζει το έντερο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει εξάρσεις ευερεθιστο εντερο διατροφη.
2. Λιπαρά, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Το γρήγορο φαγητό και άλλα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να κάνουν έναν αριθμό στα εσωτερικά σας. “Αυτά τα τρόφιμα χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστούν μέσω του εντέρου σας”, εξηγεί ο Δρ. Και όταν τα πράγματα επιβραδύνουν, υπάρχει η ευκαιρία για τα κακά βακτήρια να ξεπεράσουν.”
3. Τεχνητά γλυκαντικά. Το έντερό σας δεν μπορεί να απορροφήσει σωστά τα τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία συχνά οδηγούν σε αέρια και διάρροια — και υπάρχουν και άλλοι σημαντικοί κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με τις αλκοόλες σακχάρων όπως η ερυθριτόλη.

Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε ποτέ να φάτε ξανά ένα μπιφτέκι γρήγορου φαγητού ή ότι πρέπει να παραιτηθείτε για πάντα από κοκτέιλ με έναν φίλο. Αλλά καταναλώστε τα με φειδώ. “Εάν επιδοθείτε σε αυτές τις ομάδες τροφίμων, Κάντε το μόνο περιστασιακά και πάντα με μέτρο”, προτρέπει ο Δρ Λι.

Σχέδια διατροφής που μπορεί να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το ευερεθιστο εντερο διατροφη

Αν και δεν υπάρχει “δίαιτα ευερεθιστο εντερο διατροφη”, συνιστώνται συχνά δύο τρόποι διατροφής για να προσδιορίσετε ποια τρόφιμα προκαλούν τα συμπτώματά σας:

• Χαμηλή FODMAP διατροφή 
• Δίαιτα χωρίς γλουτένη

Αλλά είναι σημαντικό να δοκιμάσετε μόνο αυτούς τους τύπους δίαιτας εξάλειψης με τη βοήθεια ενός εκπαιδευμένου παρόχου υγειονομικής περίθαλψης. Μόνοι σας, κινδυνεύετε σοβαρές ανεπάρκειες βιταμινών και ανόργανων συστατικών Ο Δρ Lee και ο Zumpano εξηγούν περισσότερα.

Χαμηλή διατροφή FODMAP 

Το FODMAP σημαίνει “ζυμώσιμοι ολιγο-, δι — και μονοσακχαρίτες και πολυόλες” – ένας τύπος ζυμώσιμων υδατανθράκων και ζάχαρης που το σώμα σας μπορεί να μην είναι σε θέση να αφομοιώσει ή να απορροφήσει καλά.

Η δίαιτα χαμηλή-FODMAP είναι μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα εξάλειψης που περιορίζει προσωρινά αυτά τα τρόφιμα για να ανακουφίσει τα συμπτώματά σας, να δώσει στο πεπτικό σας σύστημα ξεκούραση και να προσφέρει την ευκαιρία να εντοπίσετε συγκεκριμένα τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν το ευερεθιστο εντερο διατροφη σας.

“Εξαλείφετε κάθε πιθανό FODMAP από τη διατροφή σας, στη συνέχεια προσθέστε αργά κάθε ομάδα πίσω για να δείτε ποια θα μπορούσατε να αντιδράσετε”, εξηγεί ο Zumpano. “Ένας διαιτολόγος θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε το δικό σας σχέδιο διατροφής με βάση τα ζυμώσιμα σάκχαρα στα οποία αντιδράτε περισσότερο.”

Μελέτες δείχνουν ότι περίπου το 75% των ατόμων με ευερεθιστο εντερο διατροφη που δοκιμάζουν τη δίαιτα χαμηλή-FODMAP βλέπουν κάποια ανακούφιση από τα συμπτώματά τους. Αλλά δεν πρέπει ποτέ να δοκιμάσετε αυτή την έντονη δίαιτα εξάλειψης μόνοι σας.

“Αυτή η διαδικασία μπορεί να είναι τρομακτική, οπότε είναι καλύτερο να συνεργαστείτε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να σας βοηθήσει να σας καθοδηγήσει σε κάθε βήμα”, προσθέτει. “Η επαγγελματική τους καθοδήγηση μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε, να εξαλείψετε και να επαναφέρετε τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP.”

Επιπλέον, υπάρχουν πολλά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP και δεν υπάρχει απλή κατανομή μεταξύ των ομάδων τροφίμων. Για παράδειγμα, ορισμένα λαχανικά, όπως το κουνουπίδι, είναι υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP, ενώ άλλα, συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP.

Το σημείο της δίαιτας χαμηλού FODMAP δεν είναι να κόψετε αυτά τα τρόφιμα για πάντα, αρκετά καιρό για να καταλάβετε σε ποια τρόφιμα αντιδράτε. “Η πλήρης φάση εξάλειψης της δίαιτας χαμηλού FODMAP θα πρέπει να ακολουθείται μόνο για μικρό χρονικό διάστημα”, ενισχύει ο Zumpano. Ένας ακόμη λόγος για να συνεργαστείτε με έναν διαιτολόγο για να βεβαιωθείτε ότι το κάνετε σωστό.

Δίαιτα χωρίς γλουτένη

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι και σε άλλους κόκκους. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη συνταγογραφείται σε άτομα που έχουν κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση διαταραχή, αλλά μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων ευερεθιστο εντερο διατροφη.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανακούφιση του ευερεθιστο εντερο διατροφη (ευερεθιστο εντερο διατροφη με συχνή διάρροια). Επιπλέον, το ευερεθιστο εντερο διατροφη συχνά επικαλύπτεται με δυσανεξία στη γλουτένη ή ευαισθησία στη γλουτένη χωρίς κοιλιοκάκη.

Ο πλήρης κατάλογος των σπόρων προς αποφυγή είναι μακρύς, που περιλαμβάνει δημοφιλή συστατικά όπως σιτάρι και σίκαλη, για αρχάριους. Έτσι, η μετάβαση χωρίς γλουτένη είναι μια διατροφική αναθεώρηση που διαχειρίζεται καλύτερα με επαγγελματική βοήθεια.

“Ένας διαιτολόγος θα σας καθοδηγήσει σε μια δίαιτα εξάλειψης για να δείτε αν η γλουτένη προκαλεί τα γαστρεντερικά σας συμπτώματα”, λέει ο Zumpano.

Μπορεί να πάει χωρίς γαλακτοκομικά βοήθεια;

Περίπου το ήμισυ του πληθυσμού γεννιέται με χαμηλά επίπεδα λακτάσης, ένα ένζυμο που μεταβολίζει τη διατροφική λακτόζη. Η λακτόζη, μια φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα, είναι μια κοινή σκανδάλη ευερεθιστο εντερο διατροφη. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να χειριστούν μικρές ποσότητες, αλλά εάν τρώτε περισσότερο από ό, τι μπορούν να χειριστούν τα έντερα σας, θα αντιμετωπίσετε πεπτικά προβλήματα.

“Εάν υποψιάζεστε ότι το γαλακτοκομείο σας προκαλεί, δοκιμάστε να το κόψετε για μια εβδομάδα ή δύο για να δείτε αν τα συμπτώματά σας μειώνονται”, προτείνει ο Zumpano. “Στη συνέχεια, προσθέστε μικρές μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων πίσω στη διατροφή σας σε πολύ μικρές μερίδες για να δείτε ποιο είναι το κατώφλι σας.”

Επιπλέον, λέει ότι όταν πρόκειται για συμπτώματα ευερεθιστο εντερο διατροφη, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ορισμένοι τύποι γαλακτοκομικών τροφίμων οδηγούν σε περισσότερα πεπτικά προβλήματα από άλλα. Το γάλα και το παγωτό τείνουν να έχουν περισσότερες αρνητικές επιπτώσεις, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορούν να ανεχθούν μικρές ποσότητες τυριού, γιαουρτιού ή κεφίρ.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά τρόφιμα όταν έχετε ευερεθιστο εντερο διατροφη

Πριν εξετάσετε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP ή μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, δοκιμάστε να στραφείτε προς γενικές υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

“Επικεντρωθείτε πρώτα στην αποκοπή των επεξεργασμένων τροφίμων και των σνακ και στην αύξηση των ινωδών τροφίμων”, συμβουλεύει ο Zumpano. “Δείτε αν τα συμπτώματά σας μειώνονται με αυτόν τον τρόπο πριν αρχίσετε να εξαλείφετε τις ομάδες τροφίμων.”

Καθώς κάνετε τσιμπήματα στη διατροφή σας, Παρακολουθήστε τις αλλαγές που κάνετε και πώς φαίνεται να σας επηρεάζουν. “Κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να καταγράψετε τα συμπτώματά σας”, συνιστά.

Το Zumpano παρέχει συμβουλές, ανταλλαγές και υποκατάστατα που μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε.

Πάρτε αρκετές ίνες

Οι ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην πέψη, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε αρκετά από αυτό.

“Κάθε φορά που τρώτε, κοιτάξτε το πιάτο σας και πείτε:” τι υπάρχει εδώ που είναι μια καλή πηγή ινών; “Ο ζουμπάνο συνιστά. “Πώς μπορώ να προσθέσω μερικά;”

Οι φυτικές ίνες προέρχονται από φυτά, έτσι πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στη διατροφή σας. Ένας τρόπος για να προσθέσετε επιπλέον ίνες είναι να ψεκάσετε αλεσμένο λιναρόσπορο πάνω από δημητριακά, σαλάτα ή σχεδόν οτιδήποτε άλλο.

Αλλά εισάγετε περισσότερες ίνες στη διατροφή σας αργά, καθώς η κατανάλωση πάρα πολύ γρήγορα μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα του στομάχου. Και πίνετε άφθονο νερό, επίσης.

“Εάν αυξήσετε την πρόσληψη ινών, χρειάζεστε περισσότερο νερό”, επαναλαμβάνει ο Zumpano. “Διαφορετικά, μπορεί να γίνει δυσκοιλιότητα — ή περισσότερο δυσκοιλιότητα, αν αυτό είναι ένα σύμπτωμα που αντιμετωπίζετε ήδη.”

Δοκιμάστε γαλακτοκομικά με χαμηλή λακτόζη ή χωρίς λακτόζη

Ακόμα κι αν τα γαλακτοκομικά φαίνεται να ενεργοποιούν το IBS σας, μπορεί να διαπιστώσετε ότι μπορείτε να χειριστείτε επιλογές χαμηλής λακτόζης και χωρίς λακτόζη, όπως γάλα χωρίς λακτόζη, εναλλακτικές λύσεις γάλακτος (όπως γάλα βρώμης, γάλα ρυζιού, γάλα σόγιας) και προϊόντα που παρασκευάζονται μαζί τους, όπως γιαούρτι και τυρί.

Αλλά μιλώντας για τυρί, μερικά είναι φυσικά χαμηλότερα στη λακτόζη (χαμηλή λακτόζη) από άλλα. Τα τυριά υψηλής λακτόζης περιλαμβάνουν φρέσκια μοτσαρέλα, μπουράτα, φέτα και ρικότα. Αλλά μπορεί να διαπιστώσετε ότι μπορείτε να ανεχτείτε καλύτερα επιλογές όπως:

• Ηλικιωμένο τσένταρ
• Μπλε
• Μπρι
• Καμαμπέρ
• Γκούντα
• Μούενστερ
• Παρμεζάνα
• Ελβετική

Όσο για το βούτυρο; Αντ ‘ αυτού, ανταλλάξτε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Επιλέξτε φρούτα χαμηλότερης φρουκτόζης

Τα φρούτα με χαμηλότερα επίπεδα φρουκτόζης περιλαμβάνουν:

• Μπανάνες που δεν είναι πλήρως ώριμες
• Μούρο
• Πεπόνι
• Εσπεριδοειδή
• Σταφύλια
• Ακτινίδια

Τρώτε λαχανικά χαμηλότερης φρουκτόζης

Ορισμένα λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν αέρια και ανώμαλες συνήθειες του εντέρου. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι αυτά τα λαχανικά, όλα από τη λίστα χαμηλή-FODMAP, είναι ευκολότερα στο στομάχι σας:

• Καρότο
• Σέλινο
• Μελιτζάνα
• Πράσινα φασόλια
• Σπανάκι
• Σκουός
• Γλυκοπατάτα
• Γιαμ
• Κολοκυθάκια

Ανταλλάξτε φασόλια για άλλες επιλογές

Ενώ δεν υπάρχουν πραγματικά υποκατάστατα ενός προς ένα για τα φασόλια, μπορείτε να δοκιμάσετε τρόφιμα όπως:

• Ρύζι
• Βρώμη
• Πολέντα
• Κεχρί
• Κινόα
• Ταπιόκα

Μείνετε ενυδατωμένοι

Το νερό είναι βασικός παράγοντας στην πέψη και βοηθά να κρατάτε τα πράγματα να κινούνται μέσα από τα έντερα σας.

“Το νερό μαλακώνει το σκαμνί σας”, εξηγεί ο Zumpano. “Επειδή πολλά τρόφιμα τραβούν νερό στο έντερο σας, πρέπει να πίνετε αρκετό από αυτό ώστε να μπορεί να τραβηχτεί για να μαλακώσει και να απορροφήσει διαλυτές ίνες και να βοηθήσει στη δημιουργία μιας καλής συνέπειας στο σκαμνί σας.”

Παρακολουθήστε τις αλλαγές που κάνετε

Εάν προσπαθείτε να κάνετε ανταλλαγές ή περικοπές για να ανακουφίσετε τα συμπτώματά σας, πάλι, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις αλλαγές σας. Αυτό είναι όπου αυτό το ημερολόγιο τροφίμων μπορεί πραγματικά να βοηθήσει.

“Εάν έχετε εξαλείψει ολόκληρες ομάδες τροφίμων και δεν βρίσκετε ανακούφιση, είναι σημαντικό να ζητήσετε βοήθεια”, προσθέτει ο Zumpano. “Ένας διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να εντοπίσετε ποια τρόφιμα να επαναφέρετε αργά τα τρόφιμα.”

Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα ευερεθιστο εντερο διατροφη , δοκιμάστε αυτό

“Μου ραγίζει την καρδιά να βλέπω ανθρώπους που κάνουν πολύ περιοριστικές δίαιτες για άπειρο χρονικό διάστημα”, συμπάσχει ο Δρ Λι. “Αυτό δεν σε θεραπεύει από τίποτα. Απλώς σας λέει να αποφεύγετε ορισμένα τρόφιμα για το υπόλοιπο της ζωής σας.”Επιπλέον, οι ενεργοποιητές ευερεθιστο εντερο διατροφη  δεν σχετίζονται πάντα με τα τρόφιμα. Άλλοι παράγοντες, όπως το άγχος και τα φάρμακα, μπορούν επίσης να διαδραματίσουν τεράστιο ρόλο.

Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να δείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης που μπορεί να σας βοηθήσει να φτάσετε στο κάτω μέρος των συμπτωμάτων σας. Πιθανότατα θα κάνουν πολλές ερωτήσεις και μπορεί να κάνουν μερικές εξετάσεις για να βεβαιωθούν ότι δεν αντιμετωπίζετε άλλη κατάσταση, όπως:

• Μια τροφική αλλεργία
• Λακτόζη
• Κοιλιοκάκη
• Εκκολπωματίτιδα
• Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου

Εάν έχετε διαγνωστεί με ευερεθιστο εντερο διατροφη , ο πάροχός σας θα συνεργαστεί μαζί σας για να εντοπίσει τους ενεργοποιητές σας. Από εκεί, θα εργαστείτε για την προσαρμογή της διατροφής σας — και ίσως ακόμη και την εκ νέου ενσωμάτωση τροφίμων που νομίζατε ότι δεν θα μπορούσατε να φάτε.

Επειδή είναι μια τόσο λεπτή διαδικασία, ο Zumpano επαναλαμβάνει ότι είναι κρίσιμο να μην το πάτε μόνος του: “η συνεργασία με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τις καλύτερες επιλογές τροφίμων και να διατηρήσετε μια ισορροπημένη διατροφή.”